praline01.jpg。プラリネ_ステファンルルー チョコレート専門書 - メルカリ。プラリネ_ステファンルルー チョコレート専門書 - メルカリ。何度か読みましたが、不要になりましたので出品させていただきます。あくまで中古品ですので、ご理解賜りますようお願いいたします。発売以来プロに大人気の名著です。グルーベル・フォルセイの代表的なキャリバー「バランシエール。カバーに折れや汚れがありますが、中身は綺麗な状態だと思います。ときめきメモリアルgirl's side 2nd kiss~celebrate…。超人学園ゴウカイザーオフィシャルガイドブック。世界有数のショコラティエである「M.O.F.ステファン・ルルー」による貴重なプラリネ使用レシピが満載。趣味・スポーツ・実用 The new Encyclopedia of the DOG。世界の料理 ライフタイムブックス 日本料理 レシピ本。名称 プラリネ(本) 【名称】プラリネ(本)【著者/出版社】ステファン・ルルー/Racine(ベルギー)【サイズ】ハードカバー(28*23*3cm)【ページ数】319ページ【日本語初版発行日】2013年10月